Cách làm xôi chim bồ câu ngon nhất tại nhà

Xôi chim bồ câu là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến món xôi chim bồ câu thay thế cho bữa cơm gia đình cuối tuần rất ngon. Nguyên liệu chế biến vô cùng đơn giản, đặc biệt những trẻ em nhỏ có thể sử dụng được. Cùng học cách làm xôi chim bồ ngon tại nhà ngay bên dưới!

 

Nguyên liệu nấu xôi chim bồ câu ngon bao gồm

• Gạo nếp: 500gr
• Chim bồ câu: 1 con
• Hành khô: 50gr
• Hạt sen tươi: 200g
• Gia vị: Dầu ăn, mỡ gà, mắm, muối

Cách nấu xôi chim bồ câu ngon đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp: Trước tiên, bạn vo gạo nếp trong chậu, dùng tay chà xát nhẹ nhàng để gạo loại bỏ bụi bẩn. Sau đó đổ một ít nước vào gạo và ngâm trong 2 – 3 tiếng hoặc để qua đêm thì càng tốt. Sau đó, vớt gạo ra, để ráo nước, thêm 2 muỗng café muỗi và trộn đều để muối ngấm vào gạo.

Hạt sen:  Lột bỏ lớp lụa mỏng của hạt sen, lấy tâm sen để riêng và rửa sạch hạt sen, để ráo nước.

Hành khô:  Lột vỏ, cắt lát mỏng và phi thơm.

Bước 2: Nấu xôi                      

Bước tiếp theo, bạn cho vào lò hấp, sử dụng dàn gạo và trải hạt sen lên. Bạn có thể dùng lỗ thoát hơi để nước dưới dễ dàng bốc lên, giúp bốc khói. Khi xôi chín, bạn cho mỡ gà vào, nguyên liệu sẽ làm mát từ thiện và thơm hơn. Dùng đũa đảo đều và hấp tiếp đến khi nguội mềm, dẻo.

Bước 3: Cách làm thịt chim bồ câu sai cách

Khi mua  thịt chim bồ câu , bạn nên nhờ người bán làm sạch thịt. Vì vậy, bạn sẽ giảm bớt thời gian khi về nhà sơ chế. Hơn nữa, người bán sẽ có nhiều kinh nghiệm để làm sạch ruột bồ câu… Sau đó, bạn rửa sạch chim bồ câu qua nước muối để khử mùi tanh. Chỉ giữ lại câu trả lời, tim, gan để nấu xôi chim bồ câu.

Hoặc bạn có thể tham khảo cách làm thịt chim bồ câu bên dưới:

• Bịt mũi chim bồ câu hoặc tìm đầu vào nước cho phép, sau đó vặt lông (nên vặt không cần nhúng nước). You should not truncated chim bồ câu giống như gà, vịt…
• Sau đó, tẩy rửa lại chim bồ câu. Use kéo để mổ bụng chim bồ câu. Bạn nên cẩn thận để không làm mất lòng hay thịt chim bồ câu bên trong. Bạn cắt một vòng hậu môn, hai bên, đưa mũi lên và cắt đứng cuống, rút ​​chim bồ câu là được.

Thịt chim bồ câu được băm nhỏ, lóc xương còn sót lại. Cho lên bếp phi thơm hành, xào chín thịt chim và nâm một ít mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Khi thịt chim bồ câu bạn nên xào lửa để thịt không bị chảy nước.

Video hướng dẫn cách làm canh trứng cà chua ngon

Thông tin cách làm cà chua đơn giản tại nhà

• Standard Time: 10M
• Thời gian làm việc: 50 triệu
• Time Total: 60M
• Số lượng người ăn: 10
• Món ăn dành cho bữa ăn: Sáng, buổi tối, tối
• Nguồn Gốc: Việt Nam
• Tổng calo Món ăn: 200 calo

Cách làm xới chim bồ câu thật đơn giản, các bạn cứ thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.

Nguồn : Cách làm xôi chim bồ câu ngon nhất tại nhà