Cách làm súp ngô ngon đơn giản hấp dẫn tại nhà

Những hạt bắp vàng óng ánh kết hợp thịt tôm đỏ, tạo nên một nồi súp tôm bắp thơm ngon, vị ngọt của bắp hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm làm bạn ăn hoài cũng không cảm thấy ngán một tí nào. Vào bếp, làm ngay với cách làm súp ngô ngon  ở bài viết này nha.

 

Nguyên liệu làm súp ngô ngon bao gồm

• 200g tôm
• 650g bắp
• 100g hành tím
• 100g nấm rơm
• Ngò rí, hành lá
• 2 quả trứng gà
• 15 quả trứng cút
• 2 muỗng canh bột bắp
• Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu

Cách nấu súp tôm ngon hấp dẫn tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về thì rửa sạch, lột bỏ vỏ và chỉ trên lưng tôm, rồi cắt nhỏ.

Bắp lột bỏ vỏ và râu, rửa lại với nước, rồi dùng dao cắt dọc phần bắp để lấy phần hạt, phần cùi bắp thì cắt làm đôi để nấu nước dùng.

Hành lá và ngò rí rửa sạch, với hành lá thì cắt nhỏ, ngò rí cắt thành từng cọng để trang trí.

Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Hành tím lột vỏ rửa sạch, chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, một phần cắt lát mỏng. Phần cắt mỏng thì bạn đem đi phi hành nhé.

Trứng cút rửa sạch, cho vào trong nồi nước, luộc trong 5 phút để trứng chín, để nguội rồi lột vỏ.

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm vào trong một cái tô, ướp với một ít hạt nêm và tiêu trong 15 phút để tôm thấm đều gia vị.

Bước 3: Xào nấm và tôm

Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cùng với phần hành tím băm nhuyễn, phi lên cho vàng thơm.

Sau đó cho nấm rơm và tôm vào, đảo đều cho tôm săn lại thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu súp

Cho phần hạt và cùi bắp vào nồi nước, bắc lên bếp, đậy nắp lại đun ở lửa vừa cho nước sôi lên.

Sau đó vớt phần cùi bắp ra, cho phần tôm và nấm vào, tiếp tục nấu cho nước sôi lên lại, nấu thêm 5 phút nữa thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Hòa bột bắp với một ít nước, đổ từ từ vào nồi súp để tạo độ sệt, vừa cho vừa khuấy đều để bột không bị đóng cục nha.

Đập trứng cho vào trong chén, vừa cho vừa khuấy đều để trứng tạo một lớp màng mỏng. Nấu thêm 2 phút thì cho trứng cút vào, dùng muỗng khuấy đều và tắt bếp.

Video hướng dẫn cách làm súp ngô ngon

Thông tin cách làm súp ngô ngon đơn giản tại nhà

• Thời gian chuẩn bị : 10M
• Thời gian làm : 15M
• Tổng thời gian :25M
• Số lượng người ăn : 4
• Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
• Nguồn Gốc : Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 150 calories.

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm súp ngôn ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.

 

Nguồn : Cách làm súp ngô ngon đơn giản hấp dẫn tại nhà