Hàn Quốc – Đất nước của xứ sở Kim Chi ngoài nổi tiếng với rượu Soju đã rất quen thuộc với tất nhiều người thì rượu gạo Hàn Quốc cũng không kém cạnh với hương vị dịu nhẹ như sữa, uống vào lâu say và có thể khiến tâm trạng trở nên hưng phấn hơn. Cách làm rượu gạo Hàn Quốc có khó không? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời.
Chuẩn bị nguyên liệu làm rượu gạo Hàn Quốc bao gồm
- Gạo: 2kg
- Nước sạch
- Bánh men rượu
Hướng dẫn cách làm rượu gạo Hàn Quốc chi tiết tại nhà
Bước 1
Ngâm gạo thật trương và mềm. Sau đó nấu thành cơm với yêu cầu cơm chín không quá nhão, không quá khô hoặc bị sống.
Bước 2
Đổ cơm ra rải đều để cơm nguội bớt.
Bước 3
Trộn bánh men rượu cùng với cơm đã nguội theo tỷ lệ khoảng 25g đến 30g men/ 1 kg gạo. Sau đó cho tất cả vào 1 hũ lớn, đậy nắp kín để quá trình lên men diễn ra.
Để hỗn hợp lên men trong 2 ngày đầu tiên, mở nắp ủ ra, cho thêm nước vào cơm theo tỷ lệ 3 nước : 1 cơm. Sau đó ủ cho lên men thêm 3 ngày nữa. Cuối cùng thực hiện quá trình chưng cất bạn sẽ thu được rượu gạo thành phẩm.
Thưởng thức rượu gạo Hàn Quốc làm sao đúng cách để cảm nhận được vị ngon của nó? Để rượu trong tủ lạnh trước khi uống, sau đó bạn sẽ thấy được vị tươi mới, ngọt dịu của loại rượu này. Chúc các bạn thành công và tự tay ngâm rượu gạo đúng vị Hàn Quốc.
Video hướng dẫn cách làm rượu gạo Hàn Quốc đơn giản tại nhà
Thông tin cách làm rượu gạo Hàn Quốc ngon chi tiết
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 15M
- Tổng thời gian :25M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories.
Cách làm rượu gạo Hàn Quốc thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.
Nguồn : Cách làm rượu gạo Hàn Quốc thơm ngon chuẩn vị
Nhận xét
Đăng nhận xét