Huế được biết là địa điểm có nhiều món ăn ngon, nổi tiếng như: bún bò, cơm hến, bánh xèo…trong đó chè thập cẩm là một món ăn ngon mang đậm hương vị riêng của vùng đất này. Bạn có thể tự tay làm món chè Huế thơm ngon ngay tại nhà với cách làm chè Huế thập cẩm dưới đây.
Nguyên liệu làm chè Huế thập cẩm thơm ngon
- Đậu đỏ: 1 gói (300g)
- Đậu xanh: 1 gói
- Đậu phộng rang: 1 túi
- Bột nếp: 100g
- Bột năng: 150g
- Dừa rám: 1 quả
- Lá dứa tươi: 3 – 5 lá
- Đường: 300g
- Nước cốt dừa: 1 chai
- Sữa tươi: 300m
Hướng dẫn cách làm chè Huế thập cẩm thơm ngon đơn giản
Đậu đỏ nấu mềm, cho đường vừa ăn rồi để nguội. Đậu xanh nấu chín rồi tán nhuyễn và vo viên nhỏ (để lại một ít để làm chè trôi nước)
Đậu phộng rang để nguyên hạt. Dừa tách lấy cùi bào sợi nhỏ, phần còn lại cắt hạt lựu lăn qua lớp bột năng rồi luộc chín.
Bột nếp nhào vo thành viên nhỏ luộc chín rồi vớt ra để nguội.
Sữa và đường nấu sệt dạng chè đậu xanh. Đánh lỏng chút vanilla vào cho thơm để nguội.
Nấu khoảng nửa cốc lá dứa, cho nước dừa, đường, muối và sữa đặc vào khuấy đều tất cả cho tan rồi cho lên bếp khuấy vừa sôi rồi nhắc ra để nguội.
Với những nguyên liệu có sẵn trên khi ăn các bạn múc từng loại chè vào cốc , khi ăn cho thêm đá vào.
Từ những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm chè Huế thập cẩm đơn giản, các bạn dễ dàng có món chè Huế ngon để thưởng thức cùng người thân. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi các công thức tại Cách Làm Bếp nhé!
Video hướng dẫn cách làm chè Huế thơm ngon
Thông tin cách làm chè Huế ngon đơn giản tại nhà
- Thời gian chuẩn bị :
- Thời gian làm :
- Tổng thời gian :
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, xế chiều, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories
Nguồn : Cách làm chè Huế thập cẩm thơm ngon hấp dẫn
Nhận xét
Đăng nhận xét