Cách làm canh mướp không bị đen cực ngon tại nhà

Canh mướp là món ăn dân dã trong mỗi bữa cơm của người dân Việt. Món ngon này giàu chất dinh dưỡng, nhưng thanh mát phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh mướp tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

 

Nguyên liệu làm món canh mướp

• 2 quả mướp (khoảng 350g)
• 100g thịt nạc lợn
• Vài nhánh hành lá và rau mùi.
• Gia vị: hạt nêm, đường, muối

Cách nấu canh mướp không bị đen

Bước 1: Cạo vỏ mướp, rửa bằng nước muối rồi rửa lại nước lạnh, thái khoanh dày 0,7cm.

Bước 2: Thịt nạc lợn rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 3: Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhuyễn.

Bước 4: Đun sôi 850ml nước, cho thịt lợn vào nấu, nêm 1/2 thìa cà-phê muối, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê dầu ăn. Thêm mướp vào nấu thêm 2 phút nữa, tắt bếp.

Múc canh ra tô, cho ít hành lá và rau mùi thái nhuyễn, ít tiêu lên trên

Một món ăn đơn giản và quen thuộc không chỉ đầu bếp giỏi mới có thể làm mà ai cũng có thể nấu được cho cả gia đình món ăn rất ngon và bổ dưỡng nữa.

Video hướng dẫn làm canh mướp hương ngon nhất

Thông tin cách nấu canh mướp thịt tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : 25M
• Thời gian nấu : 30M
• Tổng thời gian : 55M
• Số lượng người ăn : 2-3
• Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 520 calories

 

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh mướp đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Nguồn : Cách làm canh mướp không bị đen cực ngon tại nhà