Mì cay hải sản là món ăn được ưa thích những năm gần đây. Giờ đây, bạn chẳng cần phải ra tiệm ăn nữa vì cách làm mì cay hấp dẫn này ngay tại nhà đã được bật mí trong bài viết sau đây.
Nguyên liệu làm món mì cay bao gồm
- 2 gói mì hàn quốc
- 1 bó nấm kim châm
- 1 bắp cải tím nhỏ
- 1 bông cải xanh
- 1 con mực, 1 cây xúc xích, 4 con tôm, 50g thịt bò
- 100g kim chi, 3 tép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, ớt bột, tương ớt hàn quốc, dầu ăn
Cách nấu mì cay hải sản ngon tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bông cải cắt vừa ăn, ngâm nước muối 10 phút rồi rửa lại với nước. Tham khảo cách chọn bông cải xanh tươi ngon
Nấm làm sạch, rửa và để ráo. Bắp cải tím rửa sạch rồi bào sợi mỏng.
Kim chi cắt khúc vừa ăn, xúc xích cắt miếng xéo. Tôm mực rửa sạch và khử mùi tanh, sau đó tôm để nguyên, mực cắt khoanh vừa ăn. Thịt bò cắt lát mỏng, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu nước mì
Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi tỏi. Khi tỏi đã vàng thơm thì bạn cho kim chi vào xào đều.
Sau đó, bạn thêm lượng nước vừa đủ, nêm vào gia vị và ớt bột cùng tương ớt theo khẩu vị của bạn, phần nước kim chi bạn cho vào cùng luôn nhé. Đợi nước sôi lên thì nếm lại để chắc rằng nước mì đã thật ngon.
Bước 3: Hoàn thành món mì kim cay hải sản
Múc nước mì ra nồi đất, lần lượt cho tôm mực, thịt và mì vào nồi nấu. Khi mì đã sắp chín thì bạn cho nấm kim châm cùng bắp cải vào nấu chung đến khi tất cả cùng chín tới là được.
Cách làm mì cay thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.
Video hướng dẫn cách làm mì cay thơm ngon tại nhà
Thông tin cách làm mì cay đơn giản hấp dẫn tại nhà
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm :30M
- Tổng thời gian :40M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa :chiều, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 300 calories
Nguồn : Hướng dẫn cách làm mì cay thơm ngon
Nhận xét
Đăng nhận xét