Thịt trâu xào lá lốt: Thịt trâu được xem là một nguyên liệu chế biến món ăn giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang có sẵn thịt trâu trong bếp mà vẫn chưa biết thịt trâu xào gì ngon thì cách làm thịt trâu xào lá lốt thơm lừng hấp dẫn sau đây sẽ là hai gợi ý lý tưởng để làm phong phú bữa cơm tối gia đình. Cùng tìm hiểu các món ngon từ thịt trâu với Cách Làm Bếp nhé!
Nguyên liệu thịt trâu xào lá lốt thơm ngon bao gồm
- 200gr thịt trâu
- 100gr hành tây
- 1 củ tỏi
- 2bó lá lốt
- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay
Cách làm món thịt trâu xào lá lốt thơm lừng
Bước 1: Cách chế biến thịt trâu
– Thịt trâu mua về đem rửa rửa sạch sau đó thái ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Cho thịt trâu vào bát rồi ướp cùng với hạt nêm, hạt tiêu cùng ít dầu ăn.
– Lấy đũa trộn đều chúng lên và ướp khoảng 20-30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
– Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, cho một nửa vào phần thịt bò đang ướp.
– Hành tây bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái múi cau.
– Lá lốt bỏ cuống, rửa sạch.
Bước 3: Cách xào thịt trâu lá lốt
– Cho chảo lên bếp đun nóng với ít dầu, cho một nửa phần tỏi băm còn lại vào chảo phi thơm lên.
– Tiếp theo đổ thịt trâu vào xào nhanh tay rồi xúc ra đĩa riêng.
– Tiếp tục dùng chiếc chảo đó, cho thêm dầu ăn vào xào hành tây chín tái sau đó cho thịt trâu cùng với lá lốt vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho thịt trâu chín mềm là được.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
– Cho thịt trâu ra đĩa và ăn cùng cơm ngay khi còn nóng hổi. Món thịt trâu xào rất thích hợp dùng trong bữa cơm ngày lạnh.
Video hướng dẫn cách làm thịt trâu xào lá lốt ngon
Thông tin cách làm thịt trâu xào lá lốt đơn giản tại nhà
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 15M
- Tổng thời gian :25M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm thịt trâu xào lá lốt ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.
Nguồn : Cách làm thịt trâu xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Nhận xét
Đăng nhận xét