Cách làm thịt chân giò kho lạ miệng đơn giản

Thịt chân giò là một phần thịt ngon, ít mỡ và giòn nên được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó không thể không nhắc tới món Chân giò kho ăn là mê hết xẩy. Chân giò vừa vị, dai giòn mà không ngấy. Dưới đây Cách Làm Bếp xin chia sẽ cho bạn công thức cách làm thịt chân giòn kho thơm ngon nhất nhé!

 

Nguyên liệu làm Thịt chân giò kho tiêu bao gồm

• Cái món giò 1 g
• Hành 1 củ
• Tỏi 1 củ
• Đường 20 gram
• Hạt tiêu 1 muỗng cà phê
• Rượu trắng 1 muỗng canh
• Xì dầu 1 muỗng canh
• Nước tương 1 muỗng cà phê.

Cách chế biến Thịt chân giò kho tiêu ngon đơn giản

Bước 1:Sơ chế và ướp chân giò

Chân giò sau khi làm sạch thì chặt miếng vừa ăn, kế đó đem rửa lại với rượu gạo rồi rửa sạch lại lần nữa.

Chuẩn bị một bát lớn, cho móng giò vào ướp với nước tương, xì dầu và hạt tiêu đen trong 30 phút.

Bước 2:Chiên sơ chân giò

Hành lột vỏ lụa, cắt mỏng. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, trút tỏi đập dập và hành vào xào thơm.Trút móng giò vào rang cho đến khi móng giò xém cạnh, ngả màu vàng nâu. Thêm tiêu đen vào đảo đều.

Bước 3:Kho chân giò

Thêm nước, xì dầu, tương nhạt và đường vào, chờ sôi lại rồi đậy kín vung, hạ nhỏ lửa đun liu riu. Hầm móng giò trong vòng 1 giờ hoặc cho đến khi kiểm tra chân giò chín mềm thì tắt bếp và múc ra đĩa.

Thành phẩm

Món chân giò kho tiêu đạt chuẩn là khi miếng thịt chân giò mềm, có màu vàng cánh gián và đậm đà hương vị. Món ăn thích hợp dùng với cơm trắng.

Video hướng dẫn cách làm thịt chân giò ngon

Thông tin cách làm thịt chân giò ngon đơn giản tại nhà

• Thời gian chuẩn bị : 10M
• Thời gian làm : 15M
• Tổng thời gian :25M
• Số lượng người ăn : 4
• Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
• Nguồn Gốc : Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 150 calories

 

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm thịt chân giò ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.

Nguồn : Cách làm thịt chân giò kho lạ miệng đơn giản