Đông sương là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi, có tác dụng thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Khi nhai đem lại cảm giác giòn giòn sần sật, rất dễ ăn nên ai cũng thích.Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đông sương dừa ngon mát lạnh.
Nguyên liệu làm đông sương dừa xiêm bao gồm
- 2 quả dừa xiêm
- 6 gram bột rau câu
- 100 gram đường
- 50ml nước cốt dừa
Các bước thực hiện đông sương dừa xiêm
Bước 1
Dừa xiêm đục lỗ lấy nước rồi chia thành 2 phần bằng nhau.
Lấy 1 phần nước dừa trộn với 70 gram đường và bột rau câu. Sau đó khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.
Bước 2
Cho hỗn hợp vào nồi rồi đun khoảng 5 phút sau đó tắt bếp. Sau khi hỗn hợp nguội, bạn cho vào khay rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 25 – 30 phút cho đông lại.
Cho phần nước dừa xiêm còn lại ra bát cùng với 400ml nước cốt dừa, 30 gram đường và 2 gam bột rau câu.
Bước 3
Đổ hỗn hợp vào nồi rồi đun khoảng 5 phút. Sau đó, tắt bếp và đợi hỗn hợp nguội rồi đổ lên trên phần thạch đã được làm đông ở trước đó.
Cho khay vào tủ lạnh rồi làm đông khoảng 2 tiếng. Khi thạch đông, bạn cho thạch ta dĩa rồi cắt thành những miếng vừa ăn là có thể thưởng thức.
Video hướng dẫn cách làm đông sương dừa ngon tại nhà
Thông tin cách làm đông sương dừa đơn giản tại nhà
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 15M
- Tổng thời gian :25M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa :Sáng,Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories
Nguồn : Cách làm đông sương dừa ngon đơn giản tại nhà
Nhận xét
Đăng nhận xét