Chì cần nhắc đến món ăn vặt xoài chấm muối, xoài chấm mắm đường hay xoài chấm mắm ruốc, ôi cũng làm khiến tâm hồn sao xuyến. Một món ăn mang vị cay cay, ngòn ngọt, chua chua khiến bạn không thể kìm nổi mà muốn thưởng thức ngay phải không nào. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước mắm đường tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cách làm nước mắm đường chấm xoài:
- ½ chén nước mắm ngon
- 3-4 muỗng canh đường cát trắng
- 1-2 trái ớt.
Công thức làm nước mắm đường chuẩn nhất
Cách 1: Bạn cần đun nước mắm để pha chế
Bước 1: Bạn cho nước mắm vào một nồi nhỏ bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Khi nước mắm sôi lăn tăn, bạn cho tiếp 3 muỗng canh đường cát vào rồi khuấy đều tay cho đường tan nhanh. Bạn nên để lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đường tan để đường không bị cháy nhé!
Khi đường đã tan hết thì vặn nhỏ lửa rồi nếm cho vừa miệng. Nếu bạn thích ăn ngọt một chút thì cho vào tiếp 1 muống canh đường còn lại. Còn nếu nước mắm đã đạt được độ ngọt hợp khẩu vị của bạn, tắt bếp để cho nước mắm nguội.
Bước 2: Đến khi nước mắm đã nguội sẽ hơi sệt lại, bạn đổ ra chén rồi cắt 1 – 2 trái ớt vào tùy khẩu vị ăn cay của bạn. Bạn cũng có thể thêm vào một ít tiêu xay nhuyễn cho nước mắm thêm mùi thơm, thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác.
Cách 2: Dùng nước mắm có sẵn
Bước 1: Khác với cách làm trên, cách này bạn không cần nấu nước mắm. Bạn chỉ cần cho thêm đường vào chén nước mắm có sẵn rồi khuấy đều cho đường tan.
Bước 2: Sau đó cắt thêm ớt vào, thử vị cho vừa miệng, độ cay, độ ngọt cho hợp khẩu vị là có thể ăn được.
Ngoài cách làm nước mắm đường chấm xoài, bạn còn có thể áp dụng thêm một công thức khác với công thức bên trên chính là nước sốt chấm xoài kiểu thái.
Video hướng dẫn làm nước mắm chấm xoài ngon nhất
Thông tin cách nấu nước mắm đường tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 5M
- Thời gian nấu : 15M
- Tổng thời gian : 20M
- Số lượng người ăn : 1-2
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 120 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món nước mắm đường đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Nguồn : Cách làm nước mắm đường chấm hoa quả cực ngon tại nhà
Nhận xét
Đăng nhận xét