Cách làm bún ốc chuối đậu thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà

Bún ốc chuối đậu là món ăn khá phổ biến đối với mỗi chúng ta, cùng với mùi thơm đặc biệt và vị ngon rất hấp dẫn người thưởng thức, từng miếng ốc dài giòn cùng với miếng chuối mềm bùi ngùi rất ngon miệng. Cách làm bún ốc chuối đậu cũng vô cùng đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay cho mình món ốc thơm ngon chiêu đãi cả nhà những ngày cuối tuần.

 

 Nguyên liệu nấu bún ốc chuối đậu ngon bao gồm

– Bạn có thể tùy ý chọn 1kg ốc bươu, ốc gạo hay ốc vặn cũng được

– 3g thịt ba chỉ

– 2 thanh đậu phụ

– chuối xanh

– Rau thơm: rau tía tô, rau mùi tàu và hành tươi

– Phụ gia: Mẻ, mắm tôm

– Gia vị: gừng, tỏi, ớt, muối, mắm, đường, xả

Cách nấu bún ốc chuối đậu tại nhà

Bước 1

Đầu tiên bạn hãy làm sạch ốc sau đó ngâm và rửa cho ốc nhả hết chất bẩn bên trong ra, đem chúng luộc chín rồi khêu lấy phần ruột. Trong quá trình luocjooocs bạn hãy cho thêm chút xả vào cho thịt ốc thơm hơn.

Bước 2

Chuẩn bị một chậu nước muối sau đó tước vỏ chuối xanh ra cắt thành miếng vừa ăn ngâm vào nước muối đã chuẩn bị.

Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn và áp chảo cho chín cháy cạnh

Bước 3

Đậu bạn cũng thái thành miếng vừa ăn và rán vàng giòn.

Bắc chảo lên bếp và phi gừng tỏi thơm cho ruột ốc vào xào cùng với gia vị vừa miệng. Lưu ý khi xào bạn hãy dùng mỡ lợn nhé vì mỡ lợn sẽ khiến cho món ăn ngon đúng điệu hơn.

Bước 4

Lấy mẻ lọc bỏ bã và cho vào khoảng 1 tô nước, sau đó pha một thìa mắm tôm rồi cho chuối vào đun sôi. Khi nồi chuối sôi thì bạn cho thêm thịt ba chỉ vào đun cùng.

Tiếp tục đun cho đến khi chuối chín mềm thì cho thịt ba chỉ cùng với đậu và ốc vào đun sôi lên là tắt bếp.

Cuối cùng để món ăn có mùi thơm hơn thì bạn cho lá tía tô, rau mùi tàu và hành tươi băm nhỏ vào thưởng thức món ốc nấu chuối đậu này. Đối với món ăn này bạn có thể sử dụng chúng cùng với bún hoặc cùng cơm nóng đều được.

Video hướng dẫn cách làm bún ốc chuối đậu ngon

Thông tin cách làm bún ốc chuối đậu đơn giản tại nhà

• Thời gian chuẩn bị : 10M
• Thời gian làm : 50M
• Tổng thời gian :60M
• Số lượng người ăn : 4
• Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
• Nguồn Gốc : Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 150 calories

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm bún ốc chuối đậu thơm ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.

 

 

 

Nguồn : Cách làm bún ốc chuối đậu thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà