Thịt bò xào sả ớt - sự kết hợp giữa thịt bò dai dai hoà với hương thơm thơm của sả vị cay cay ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt, cách làm vô cùng đơn giản. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Thịt bò xào sả ớt tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món thịt bò xào sả ớt
- Thịt bò: 700g
- Sả: 6 nhánh
- Ớt: 1 trái
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, ngũ vị hương, nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, đường
Cách nấu thịt bò xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi để ráo và thái mỏng vừa ăn.
Sả rửa sạch rồi băm nhuyễn cùng ớt. Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò ra tô và ướp cùng ½ muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 ít hành và tỏi băm nhuyễn rồi đảo đều và ướp trong khoảng 15-20 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò
Cho chảo lên bếp và đun nóng cũng 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng cho sả cùng hành tím và tỏi băm nhuyễn rồi phi thơm. Tiếp đến cho thêm ½ muỗng ngũ vị hương rồi đảo đều cho dậy mùi.
Sau cùng cho thịt bò đã ướp sẵn vào xào cùng, đảo đều và nhanh tay. Lúc này nêm nếm thêm gia vị bao gồm hạt nêm, đường và muối cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, đừng xào thịt bò lâu quá thịt sẽ bị dai.
Thành phẩm
Trút thịt bò ra đĩa rồi có thể trang trí thêm ít hành lá cắt khúc lên trên cho hấp dẫn. Dùng nóng cùng cơm trắng hoặc làm mồi nhắm nhâm nhi cùng bạn bè và người thân thì ngon phải biết.
Video hướng dẫn làm thịt bò xào sả ớt ngon nhất
Thông tin cách nấu thịt bò tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 25M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 55M
- Số lượng người ăn : 4
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 960 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món thịt bò xào sả ớt đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Nguồn : Cách làm bò xào sả ớt ngon đơn giản tại nhà
Nhận xét
Đăng nhận xét